材料4つ!卵を使わない簡単かぼちゃクッキー

 

薄力小麦粉・砂糖・サラダ油・かぼちゃだけで作る、
不器用な私でも作れる簡単かぼちゃクッキーをつくってみました。

 

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クッキーつくってみたよ!その2

 

kanseikakou

 

不器用さんでも作れる簡単クッキーのレシピ第2弾です。
第1弾はこちらです⇒材料たったの3つ!卵を使わないサクサク簡単クッキー

今回も材料が少なく卵も牛乳も使わないので、思いついたときに作りやすいです。

ただ混ぜて、型つくって、焼くだけ。

写真にのってるのはプレーン・紅茶・かぼちゃ味です。
今回はかぼちゃのクッキーの作り方を紹介します。

しっとり系ほんのりかぼちゃの優しい味です。

 

材料4つ!簡単かぼちゃクッキー

 

kansei

 

材料

 

  • 小麦粉……50g
  • 砂糖……20g
  • サラダ油……20g
  • かぼちゃ……50gくらい

かぼちゃの味をしっかりだしたいときはもっと多くてOK。
かぼちゃが甘くないときは砂糖を増やしてください。

 

手順

 

1.かぼちゃを一口大くらいに切ってレンジでチン!
量にもよりますが3~5分で大丈夫だと思います。

 

kabocyanokawa

温かいうちに皮をはずします。スプーンでほろっととれます。
皮は味噌汁の具にでも使ってください。

 

2.砂糖・小麦粉・サラダ油・かぼちゃを混ぜます。

 

kabocyanokiji

黄色い生地に黄色いボウルを選んでしまう痛恨のミス。
やわらかめの生地ができあがります。

3.5ミリ前後の厚さになるように型をつくります。やわらかいので手で形成。

4.170℃のオーブンで15分焼いて完成!※予熱はしてもしなくてもOK。

 

kansei

 

補足・コツ

 

型でくりぬきたいときはサラダ油を少し減らすといいかも。

 

まとめ

 

普段おおざっぱで男勝りな料理をしてるのですが、
かぼちゃクッキーでもできました!!(笑)

材料も少ないので材料費が浮いておすすめです。
甘すぎてくどいなんてこともないです。
甘いのが苦手なかたは砂糖を減らしてください。

あっという間にできるので不器用なかたにぜひ…!

 

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